黑芝麻椒盐南瓜咸窝窝

一溪月发布

黑芝麻椒盐南瓜咸窝窝

颜色金黄，入口咸香，葱香，椒香，黑芝麻的香味儿混合一起，让人吃了还想吃😋😍

食材明细

主料

面粉适量
发酵粉适量
熟板栗南瓜半个

辅料

花椒油酥适量
熟黑芝麻碎适量
葱花适量
盐适量

黑芝麻椒盐南瓜咸窝窝的做法步骤

1.面粉适量。
2.板栗半个南瓜蒸熟，趁热挖入破壁机内。
3.适量清水打成南瓜泥。
4.用手试一下温度，不烫手，倒入适量发酵粉。
5.搅匀，
6.把南瓜泥倒入面粉中。
7.用筷子搅成絮状。
8.揉成光滑面团，面盆放温水中加速发酵。
9.发好的南瓜面团。
10.葱花适量。
11.花椒油酥。
12.刚炒好的熟黑芝麻，用石臼研磨数下。
13.发好的面团，排气揉圆。
14.擀成约0.5㎝厚的薄片。
15.均匀撒上适量盐。
16.抹上一层花椒油酥。
17.撒上黑芝麻碎和葱花。
18.从里往外卷起。
19.卷成长条。
20.揪成大小均匀的剂子。
21.轻揉几下，团成馒头。
22.底部朝上。
23.用右手食指和中指压成窝窝状。
24.冷水上屉，饧10分钟。中小火蒸二十五分钟。
25.焖三四分钟，打开盖。
26.成品。
27.成品。

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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