炒萝卜干

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炒萝卜干

萝卜干，爽脆可口，咸香美味，配粥最佳。

食材明细

主料

自晒萝卜干适量
肥腊肉少许

辅料

炒萝卜干的做法步骤

1.自晒萝卜干用水泡软
2.捞起挤去水份
3.切碎丁
4.切点蒜末，小米椒切圈
5.肥腊肉切薄片
6.热锅不放油，下萝卜干丁炒干水份
7.铲出备用
8.把肥腊肉下锅煸出油脂
9.再下蒜末，小米椒煸出香味
10.再把萝卜干丁下锅炒一会儿
11.调少许蚝油再翻炒均匀(自己晒的不会咸)
12.如图，炒匀入味，关火，完成了
13.盛上碟。
14.成品图。配上一碗白粥，足矣

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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