豆腐炖鱼腩

豆腐炖鱼腩

食材明细

主料

鱼腩肉350g
油豆腐250g

辅料

豆腐炖鱼腩的做法步骤

1.鱼腩肉(草鱼)切块。
2.油豆腐。
3.葱片、姜片。
4.锅底放油，将葱姜片垫入锅底。
5.放入切了块的油豆腐。
6.鱼腩用盐、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油，拌匀。
7.鱼块放入豆腐上层，置入燃气灶。
8.倒入啤油。
9.大火炖开转中小火，慢炖十分钟。
10.时间到，放点香菜，出锅。
11.成品，嫩嫩滑滑的鱼腩肉和入透味的油豆腐，非常下饭好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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