蔓越莓淡奶油戚风蛋糕

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  1.准备材料。
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  2.盆中加入淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。
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  3.用手动打蛋器搅打均匀。
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  4.筛入低筋面粉。
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  5.切拌均匀。
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  6.蛋白中分三次加入细砂糖进行打发。
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  7.打发至提起打蛋器蛋白霜呈弯勾状。
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  8.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中。
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  9.翻拌均匀。
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  10.倒入蛋白盆中。
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  11.再次翻拌均匀。
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  12.加入蔓越莓。
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  13.搅拌均匀。
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  14.倒入学厨中空蛋糕模具中。
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  15.倒入学厨中空蛋糕模具中。
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  16.烘烤结束后取出倒扣。
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  17.成品图
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  18.展示图。
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  19.展示图。

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