油煎海鲈鱼

1.食材：海鲈鱼（已去内脏洗净）、姜片

2.将海鲈鱼去头放在案板上切开。

3.放入盘中。

4.接着，搁入姜片，加入3小勺盐。

5.拌匀，腌制2个小时。

6.然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的海鲈鱼用中小火煎至两面金黄，即成。