烙玉米面饼子

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  1.玉米面和中筋粉一比一的比例，加入酵母粉
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  2.混合均匀分类，分次加入温水
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  3.揉成光滑且软硬适中的面团，温度保持24℃左右开始发酵
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  4.一个小时四十分钟左右，面团发酵到两倍大即可
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  5.用手给面团揉搓排气，静止十分钟
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  6.分成小分，团圆按扁
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  7.电饼铛预热刷一层油
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  8.放入饼丕，中火烙
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  9.一面定型后给翻面
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  10.直到两面微黄即可出锅
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  11.好吃的玉米饼就出锅啦，热乎乎的好香啊。

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