黄桃果干酥饼

1.食材：低筋面粉160克、黄桃果干120克、玉米油55克、绵白糖40克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺

2.将黄桃果干拆开包装，用剪刀剪碎待用。

3.将玉米油搁入大盆中。

4.随后，打入鸡蛋、加入绵白糖。

5.用打蛋器搅匀。

6.接着，筛入低筋面粉，搁入无铝泡打粉和小苏打。

7.合入剪碎的黄桃果干。

8.和成团。

9.然后，取一些面团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。

10.最后，烤箱预热175度烤25分钟即可。