菜谱
搜索
芝麻饼
琪_feXjZ8E2
发布
薄薄的,香香的,酥脆,简单易做,一滴油都不用,作为小零食,下午茶都不错。
初级
其他
咸香
半小时
食材明细
主料
黑芝麻
少许
白芝麻
少许
面粉
一杯
辅料
盐
少许
纯净水
适量
芝麻饼的做法步骤
1.
备食材:黑白芝麻,面粉
2.
把面粉和芝麻拌匀,放少许盐(一丢丢就好,不要吃到有咸味)
3.
一点点的加入适量的水拌成粗颗粒
4.
然后揉成一个稍硬的面团
5.
盖盖醒面15分钟
6.
时间到,把面团放到案板上底下撒点干粉防粘(面团硬其实也不会粘)
7.
不用揉面,直接搓成长条
8.
分成2份
9.
再把面团擀薄片,尽量薄一点
10.
然后再切分小长方形,形状随各人喜欢吧,依次把另一个面团也同样做好
11.
不粘锅,不放油,热锅,把芝麻饼放入中小火烙至两面稍微黄
12.
5分钟后翻另一面,多翻几次,饼烙到酥脆为止
13.
如图,看到有点微黄,香味浓郁,这样就可以了。全程用了25分钟
14.
好吃,酥脆到掉渣
15.
成品图。
小窍门&温馨提示
喜欢甜的可放糖,也可放椒盐不同味道。
分类:
烘焙
零食
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共15步)
你可能还喜欢
黄桃果干酥饼
可爱萌哒熊掌
蔓越莓辫子面包
蒜味酱肉松面包
南瓜豆沙花朵面包
糖霜麻花面包
日式棉花蛋糕
淡奶油吐司
拿破仑千层酥
仿真香菇曲奇
枣泥核桃蛋糕
黑胡椒葱香奶酪面包
椰蓉吐司
中种全麦吐司
老式蛋糕
电饼铛版绿豆酥
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芝麻饼
港式蛋挞
汤种北海道吐司
迷你小蛋糕
抹茶红豆吐司
榴莲慕斯蛋糕
草莓班戟
乳酪面包
流心芝士挞
胡萝卜蛋糕
波兰种吐司
蓝莓慕斯蛋糕
奶油小泡芙
香肠披萨
芒果蛋糕
淡奶油吐司
美食天下首页
map