冬瓜炒虾仁

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  1.冬瓜去皮切片，洗净
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  2.姜蒜小米椒切好
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  3.虾去壳，洗净，放入姜，料酒腌制10分钟
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  4.锅内放油烧热，爆香，蒜，小米椒
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  5.放入虾仁，翻炒变色
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  6.放入冬瓜翻炒几分钟
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  7.放盐生抽调味
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  8.最后放入鸡精翻炒一下盛出
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  9.成品

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