猪骨炖莲藕

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  1.猪骨下锅加，葱姜，料酒焯水
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  2.捞出冲洗干净备用
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  3.锅中烧油下入骨头翻炒，炒干水分加料酒翻炒
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  4.加生抽翻炒，加葱姜蒜，干辣椒
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  5.翻炒均匀
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  6.加冰糖，加水大火烧开转小火慢慢炖40分钟
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  7.莲藕去皮切片备用
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  8.这是小火炖了四十分钟
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  9.加盐放藕片继续小火炖二十分钟
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  10.熟了关火出锅

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