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中式牛排
雨欣欣欣
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自己在家给孩子动手做简易的牛排。不仅方便而且美味,秋天就要多多的吃一点牛肉哦。
简单
煎
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
牛里脊肉
一块
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
黄油
一块
黑胡椒味烧烤料
一匙
盐
少许
色拉油
半匙
孜然粉
半匙
中式牛排的做法步骤
1.
准备一块新鲜的牛里脊肉。我们把它一破为二。水里放入葱姜蒜,放入盐,放入切好的牛肉。把它浸泡两个小时以便入味。
2.
牛肉装进保鲜膜。用擀面棒没有的话,用家里的木勺轻轻的拍打。直至肉质松软。
3.
去除上面的白膜。用吸纸吸干水分。
4.
平底锅放油。少许的油。小伙放入牛排慢慢煎
5.
煎定型
6.
开中火翻面继续煎
7.
放入带有黑胡椒味儿的烧烤酱。放入黄油让它慢慢融化。
8.
翻个一面儿,让这个酱汁均匀的包裹牛排。
9.
放入生菜以及午餐肉装饰。中式版的牛排做好了。根据各位个人的口味撒上孜然粉。
分类:
主食
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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