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红烧肉
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食材明细
主料
五花肉
600g
辅料
姜
5g
八角
2个
沙姜
5g
冰糖
2勺
料酒
2勺
生抽
3勺
米醋
2勺
红烧肉的做法步骤
1.
备好图中材料(五花肉凉水煮开,捞出过凉水。切成适合的大小)
2.
锅内下少许油,放入冰糖
3.
炒出糖色
4.
放入五花肉,姜片,沙姜八角
5.
炒至上色
6.
加入2勺料酒,2勺醋,3勺酱油
7.
加入1碗水,盖盖子,焖20分钟
8.
大火收汁即可
9.
成品图
10.
成品图
分类:
热菜
家常菜
肉菜
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