菠菜烘蛋

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  1.食材：鸡蛋、菠菜
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  2.菠菜洗净放入沸水中焯水。
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  3.焯过水的菠菜挤净水分切碎
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  4.切碎的菠菜放入碗中，打入鸡蛋，加入食盐调味
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  5.加入少许料酒去腥。
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  6.搅打均匀
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  7.锅中放油烧热，倒入打散的菠菜蛋液。
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  8.煎至一面金黄翻面，改小火烘至金黄熟透即可。
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  9.成品！
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  10.成品！

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