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青菜虾皮油面筋
小耿妈妈
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夏天青菜虫太多,不太敢吃,入秋了,青菜也可以常上餐桌,变换做法也可以增加食欲,加点虾皮,蚝油提鲜,加点爱吃的油面筋,拿肉来也不换!
简单
炒
咸甜
十分钟
食材明细
主料
青菜
250克
油面筋
10只
虾皮
适量
辅料
生姜
1块
蚝油
1勺
白糖
少许
青菜虾皮油面筋的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
青菜洗净切断,油面筋加提前清水泡软,生姜剁碎。
3.
热锅凉油,煸香姜沫。
4.
加入青菜。
5.
翻炒变软。
6.
加入油面筋,虾皮,蚝油,白糖炒匀。
7.
再盖上锅盖中火烧两分钟左右。
8.
青菜虾皮油面筋就好了。
小窍门&温馨提示
1.油面筋加清水泡软,烧的时候就不会成硬疙瘩,泡好的油面筋直接捞出就可以,也不需要将水分挤太干。
分类:
热菜
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