孜然土豆块儿

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  1.准备一个新鲜的大土豆去皮洗净。
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  2.切成滚刀以后，开水煮熟。锅里放点儿盐增加一点味。土豆煮到八分熟即可。
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  3.锅里放多一点的油，冷油下锅放入土豆。五成油温转中火慢慢的炸
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  4.一面炸好再炸另外一面。
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  5.轻轻地晃动锅让它受热均匀。把火开至大火炸半分钟。
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  6.我们把土豆捞出来。锅里留一点的油。开小火再一次放入土豆煎制。
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  7.煎至两面金黄，表皮酥脆捞出。
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  8.放入孜然粉以及辣椒面搅拌均匀，非常的简单美味。

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