青瓜胡萝卜拌海发菜

1.青瓜一节，胡萝卜一小根。

2.海发菜泡水，洗净。

3.青瓜和胡萝卜均切丝。

4.蒜头拍碎、香菜洗净切细。

5.锅里烧开水，加入海发菜焯10秒左右，时间不能太长，要不然就煮糊了。

6.继续焯一下胡萝卜丝。

7.把焯过的海发菜、胡萝卜丝和生的青瓜丝放一起，倒入蒜蓉和香菜。

8.调入一勺盐、半勺味精、3勺酱油、4勺白醋，搅拌均匀即可。（这种天气其实适合加入辣油、辣椒的，可是可是，我最近喉咙痛，不敢吃啊！喜欢辣的一定要加啊，那会更好吃滴！）