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莲藕肉饼
髅小彬
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简单
煎
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
猪肉
150g
藕
1节
辅料
盐
1匙
黑胡椒粉
1匙
玉米淀粉
1勺
鸡蛋
2个
姜粉
1匙
小葱
10根
菜籽油
2勺
黄豆酱油
1勺
老抽
1/3勺
莲藕肉饼的做法步骤
1.
猪肉剁成肉馅。
2.
肉馅放入盆中,加入盐,黑胡椒粉,玉米淀粉,打入鸡蛋。
3.
搅拌均匀。
4.
藕去皮切末。
5.
藕末放入肉馅中,加入姜粉和葱花。
6.
继续搅打上劲。
7.
锅中加入菜籽油,用大小合适的勺子一勺一个饼,压实整形,煎至两面金黄。
8.
加入黄豆酱油,老抽和适量清水,煮至汤汁收干即可。
分类:
热菜
家常菜
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