红薯玫瑰花卷

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  1.红薯切半。
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  2.放入锅中蒸至筷子轻松穿透，大概20分钟。
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  3.取出去皮压泥，需要的是去皮红薯150克。
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  4.加入面粉，酵母粉，白糖和牛奶。
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  5.揉成面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵。
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  6.至两倍大，戳洞不回缩。
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  7.面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成不要太薄的面片。
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  8.5个一组摞起来。
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  9.由下至上卷起。
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  10.切成两半。
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  11.向外整理下，就是玫瑰花的形状。
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  12.放入蒸锅醒20分钟，然后中大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。

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