四色小炒

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  1.胡萝卜、黄瓜、香菇洗干净，备好鸡蛋
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  2.香菇切成块
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  3.胡萝卜、黄瓜切成片
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  4.香菇入锅焯水后捞出沥干水
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  5.起油锅，鸡蛋入锅煎熟盛出
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  6.再起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒
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  7.胡萝卜入锅炒
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  8.加盐炒
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  9.黄瓜、鸡蛋入锅炒
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  10.炒均匀关火，盛出享用。

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