麻辣酱拌苦瓜

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  1.苦瓜洗干净
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  2.苦瓜去瓤
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  3.苦瓜切成条
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  4.煮锅加水，加少许盐
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  5.加少许油
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  6.苦瓜入锅焯水
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  7.焯水后的苦瓜放到凉开水中过凉
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  8.过凉后的苦瓜捞出沥干水
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  9.碗中加盐
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  10.加白糖
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  11.加生抽搅拌均匀
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  12.再加麻辣酱搅拌均匀
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  13.加橄榄油搅拌均匀成麻辣汁
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  14.沥水后的苦瓜放到盘子里
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  15.将麻辣汁浇在苦瓜上
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  16.即可享用。

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