茄汁丸子

• 
  1.主辅料：肉丸子、黄瓜。
• 
  2.先把配料黄瓜洗净切粒。
• 
  3.面粉加玉米淀粉搅拌成面糊。
• 
  4.把丸子放入面糊中拌匀。
• 
  5.热油，放入挂糊的丸子。
• 
  6.炸制表面酥脆。
• 
  7.捞出备用。
• 
  8.锅留底油，放入番茄酱。
• 
  9.加入白糖，熬制到茄汁粘稠。
• 
  10.放入备用的丸子。
• 
  11.放入黄瓜丁。
• 
  12.翻炒均匀，即可关火。
• 
  13.出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示