扎线酱牛肉

1.准备好牛肉，清洗干净

2.所有的香料用一个小纱布袋装好做成一个香料包待用

3.牛肉加白酒、豆瓣酱、甜面酱和黄焖鸡酱料搅拌均匀

4.拌好的牛肉腌2个小时

5.腌好的牛肉卷成圆柱形，用棉线缠绕扎紧

6.放入电高压锅，加香料包、冰糖，干辣椒、姜片、大蒜头，料酒、加适量的水焖煮35分钟

7.好了，浸泡一个晚上入味

8.捞出就可以吃了

9.切片

10.直接吃或拌香菜都是不错的。

11.😀。