杏鲍菇烧土豆

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  1.原料。
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  2.杏鲍菇切片，焯水过凉备用。
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  3.按图切。
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  4.照图切。
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  5.小碗里放一匙蚝油，一匙生抽，半小勺盐，半小勺五香粉，一小勺糖，半碗水调个碗汁。
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  6.起锅烧油炒五花肉片。
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  7.炒出油脂，油太多可以倒出一些，放入葱蒜，倒入碗汁。
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  8.放入杏鲍菇片和土豆片。
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  9.烧到土豆片熟透，放青红椒块炒到断生，撒适量味精关火。
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  10.成品。

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