熬小海鱼

绿野薄荷发布

熬小海鱼

对于我这个地道的天津人来说，离不开小鱼小虾的。而且有时候吃鱼甚至比吃菜还划算呢！买点小偏口鱼，小黄鱼熬一锅，吃着也倍儿香。

食材明细

主料

小偏口鱼适量
小黄鱼适量

辅料

熬小海鱼的做法步骤

1.主要原料。
2.小海鱼，收拾干净，沾干面粉备用。
3.烧热油，放一个大料瓣。放小海鱼炸制。
4.将小海鱼炸到两面金黄色，炸透。
5.放葱姜蒜，放白糖，放少许盐。
6.烹入用酱油，料酒，醋调好的料汁儿，迅速盖好锅盖熬鱼。（如果感觉料汁少也可以加适量的热水）
7.熬到收浓汤汁，充分入味即可。
8.熬小海鱼。

分类：热菜家常菜

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