淡奶油吐司

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  1.混合种面团，放入冰箱冷藏发酵12-17小时。
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  2.面团发酵至3-4倍大。
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  3.发酵好的面团撕成小块，放入面包机。
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  4.放入主面团除黄油外的所有原料，揉面。
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  5.面团揉到能拉出薄而透明的薄膜即可。
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  6.面团室温醒发半小时。
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  7.面团分成3份，滚圆静置15分钟。
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  8.面团擀开，拍去边缘气泡，卷起。
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  9.面团摆入学厨HELLOKITTY不粘滑盖吐司盒，35°以下，等待发酵。
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  10.面包坯发至9分满，表面刷蛋液，烤箱预热180°，中下层上下火烤40分钟。
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  11.面包烤好立即取出，脱模。放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。

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