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黄豆酱炒牛肉
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天气炎热,谁都不愿多待在厨房一分钟,今天我来做一道酱香味浓郁的小炒牛肉,很美味的哦,而且几分钟就可以上桌。
初级
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
牛肉
300克
黄豆酱
1小勺
辅料
姜丝
少许
糖
少许
生粉水
少许
香油
少许
胡椒粉
少许
葱段
少许
油
适量
黄豆酱炒牛肉的做法步骤
1.
牛肉切薄片,放黄豆酱,胡椒粉,姜丝,香油,糖,生粉水,搅拌均匀后再加适量的花生油拌匀,这样牛肉更能保持原汁滑嫩。
2.
热锅直接把牛肉下锅均匀摊开(因为放了适量的油腌制所以不用再放油)。
3.
牛肉下锅不要急着翻炒,看到牛肉稍微变色再翻另一面大概一分钟左右,放入葱段炒均匀。
4.
总共也就是两分钟左右就熟了,牛肉切很薄,而且也易熟。
5.
盛出上碟。
6.
成品。酱香滑嫩,很下饭哦。
分类:
热菜
家常菜
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