发面馅饼

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  1.准备好食材
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  2.面粉加酵母、水、糖搅拌均匀，揉成面团，加猪油，再次揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温，（现在的温度有30度）发酵至两倍大
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  3.趁发酵面团的时间我们来准备馅料，粉丝提前泡发
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  4.切成末
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  5.韭菜切成末，鸡蛋划散
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  6.起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋快速翻炒
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  7.下韭菜翻炒均匀
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  8.盛出装入碗中，加粉丝末、盐、鸡精、耗油、胡椒粉、五香粉、淀粉拌匀
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  9.拌好的馅料
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  10.发酵好的面团
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  11.排气，再次揉匀
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  12.切成60克一个的均匀的小剂子
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  13.擀成边上薄，中间厚的圆面片
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  14.包入馅料
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  15.边缘捏紧，不露馅
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  16.翻面，按扁
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  17.依次做完，盖上保鲜膜，再次醒发20分钟
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  18.电饼铛预热，加底油
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  19.放入馅饼煎熟，上面可以撒上白芝麻
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  20.翻面，煎至两面金黄（全程煎8分钟左右，一面4分钟）。
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  21.好了😁
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  22.😀
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  23.😀
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  24.😀

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