肉末茄子

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肉末茄子

食材明细

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.茄子洗净后对半切开。
2.放入烤箱中蒸10分钟。
3.茄子蒸好后用筷子划几下。
4.洋葱、青红辣椒切丁！葱姜蒜切末。
5.锅内加油烧热、下姜蒜末炒香。
6.下肉末炒变色后加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。
7.下洋葱、青红椒丁炒至断生。
8.加少许盐、白糖和鸡精调味，倒入水淀粉炒匀就可以了。
9.炒好的肉末倒入盘中，撒上葱花即成。
10.鲜香美味！
11.特别下饭！

分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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