椒炒菠萝蜜核儿

一溪月发布

椒炒菠萝蜜核儿

麻辣咸香，粉糯，味道像极了兰花豆，菱角，好吃极啦。

食材明细

主料

菠萝蜜核儿适量

辅料

椒炒菠萝蜜核儿的做法步骤

1.剥出的菠萝蜜核儿适量，清水洗净。（时间充裕的话，用小刀在菠萝蜜核儿背上轻划一刀，易入味儿，吃时又好剥皮儿。）
2.锅中适量水烧开，菠萝蜜核儿放入，一勺盐煮15到20分钟。
3.大多数核上的皮都开裂。
4.捞出控水。
5.锅内适量油烧热，花椒，麻椒，魔鬼椒略炒。
6.煮过的菠萝蜜核儿倒入，翻炒几下。
7.适量盐和生抽调味。
8.翻炒入味儿关火盛盘。
9.成品。
10.成品。

分类：热菜家常菜

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