黄花木耳炒鸡蛋

1.鲜黄花焯水，别焯时间太长!冷水中浸泡1-2小时。我这个焯过了。

2.木耳泡发后煮1-2分钟。

3.准备材料：泡发木耳一把，焯水黄花菜一把，鸡蛋1个，葱、蒜适量，小米辣1个，青辣椒适量。

4.鸡蛋中加1小勺水，炒出的蛋会鲜嫩好吃。炒好盛出备用

5.炒锅加一勺油，煸香葱蒜、辣椒。

6.下入木耳翻炒几下。

7.接着下入黄花菜、炒好的鸡蛋，加入食盐和少许五香粉翻炒均匀出锅，也可以加点鸡精增加香味。

8.鲜香味美又快手。