电饭煲整鸡的做法步骤
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1.把所有腌料全放一起搅拌。
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2.准备一只三黄鸡,清洗干净,屁股剪掉,鸡头、鸡爪剪下来。
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3.在一个容器里码好。
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4.倒入步骤1的腌汁在鸡身上反复搓抹,鸡肚子也不要放过。
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5.用保鲜膜包好放一边腌2个小时,期间给鸡翻个面。
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6.连鸡带汁一起放进电饭煲。
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7.在鸡身上淋一圈色拉油。
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8.一次蒸煮,一次超快煮,这样鸡就烧的很烂了,但还不到破皮的地步。
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9.打开锅盖,鸡的颜色非常好看。
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10.成品。
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11.拉一只鸡腿,又嫩又香,晚上老公下班喝点自己泡的杨梅酒,两个人把一整只鸡解决了吃肉的感觉太满足了。
小窍门&温馨提示
鸡腌的时候一定要腌入味,腌的时间可以加长。
每个人家的电饭锅不一样,一个原则:鸡肉要烂,但不能过分烂,这样没嚼头。
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