酸甜美食——茄子鱼

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酸甜美食——茄子鱼

超开胃的酸甜口儿，茄子鱼，真的很好吃😊

食材明细

主料

辅料

茄子鱼的做法步骤

1.茄子去蒂洗净。
2.茄子去皮，切成片状。
3.将面粉与鸡蛋混合，调成面糊，将茄子蘸上面糊，放入160摄氏度的油温炸至金黄。
4.将茄子捞出。
5.将油温加热至200摄氏度，将茄子放入锅中，复炸后捞出。
6.炸好的茄子。
7.另起一锅，放入酱油、醋、糖和水调成酱汁，将炸好的茄子放入裹上酱汁之后，放入水淀粉勾芡。
8.酸甜可口的茄子鱼就做好了。
9.开动吧😊

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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