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青椒肉丝
芊芊美食记WQ
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
瘦猪肉
300克
青椒
适量
大蒜头
适量
淀粉
适量
姜
适量
生抽
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
青椒肉丝的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
瘦猪肉切成细丝。
3.
青椒切成细丝、大蒜头切成片、姜切丝。
4.
肉丝用淀粉、生抽、油抓匀,腌一会儿。
5.
起锅烧油,油七成热时,下肉丝快速翻炒变色。
6.
肉铲至一边,下青椒丝、大蒜、姜丝翻炒断生。
7.
加盐、鸡精、蚝油、米酒调味,青椒丝和肉丝翻炒均匀。
8.
起锅装盘。
9.
好了😁
分类:
热菜
家常菜
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