青椒炒海兔

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  1.原料：小海兔（清洗干净，将其体内的软骨摘除）、青椒、葱、姜、蒜。
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  2.青椒切块，葱切葱段，姜切丝，蒜切片。
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  3.锅中加水，将小海兔放入，中火焯烫，海兔须卷起，身体变紧有弹性时，关火捞出。
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  4.炒锅中加食用油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
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  5.加入干辣椒炒香。
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  6.加葱、姜、蒜炒香，烹入料酒。
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  7.加入青椒翻炒。
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  8.加花椒粉翻炒。
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  9.加生抽和盐调味。
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  10.最后加入海兔，翻炒均匀出锅。
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  11.快来一起品尝哦。

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