椰奶吐司的做法步骤
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1.各种材料混合除黄油之外,进入扩展阶段。加入黄油揉出手套膜。
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2.将面团揉圆。
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3.分成3个大小均匀的面团。
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4.取出1个面团,用手掌推开变成长方形。
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5.卷起放置。
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6.3个面团卷成卷之后,取1个擀长并用手拉长。
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7.卷成卷。
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8.3个卷成卷之后,取1个翻面。
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9.再次拉长并擀长。
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10.再次卷成卷。
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11.3个卷好卷之后,放入吐司模具中。
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12.烤箱底部放一碗热水,进行35℃的一次性发酵。
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13.吐司面包胚发酵至8、9分满的时候180℃预热烤箱。之后,上下火烤40分钟。
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14.成品图。
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