魔芋烧鱼排

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  1.新鲜的鱼排。用清水浸泡。
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  2.魔芋切成块。煮熟备用。
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  3.锅里放点色拉油。放入八角。香叶。花椒炒香。
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  4.放葱段继续炒香。
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  5.放入黄豆酱和老干妈。煸炒出红油。
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  6.放入鱼块。把鱼块炒熟。
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  7.加入没过愉快的清水，大火煮开。
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  8.放入所有调料。
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  9.再一次煮开以后转小火。泡椒以及魔芋。
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  10.煮20分钟左右，关火，在锅里面闷五分钟。
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  11.鱼排做好了。

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