四季豆炒肉的做法步骤
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1.四季豆去筋洗净，切成丝。
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2.葱切片。
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3.猪肉切成丝，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀，放置一会儿。
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4.小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量淀粉，适量清水，调匀。
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5.锅烧热，放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变白，盛出待用。
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6.放入四季豆，翻炒。
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7.加入一勺盐翻炒。
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8.加入适量清水，大火烧开，把水耗干，四季豆也就熟了。
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9.放入葱翻炒。
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10.倒入肉丝。
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11.加入小碗中的调料。
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12.大火翻炒均匀关火出锅。
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13.成品图。
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菜谱
