绿豆芽炒鸡丝

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  1.鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入料酒，白酒，盐，胡椒粉和水淀粉抓匀，腌制10分钟。
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  2.绿豆芽洗净，沥干水分。
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  3.将香菇，胡萝卜和葱切丝。
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  4.不粘锅中倒入少许油，放入鸡丝炒熟，盛出备用。
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  5.锅洗净倒入少许油，放入葱丝，香菇丝和胡萝卜丝炒出香味。
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  6.放入绿豆芽翻炒。
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  7.豆芽炒软后，加入少许酱油炒匀。
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  8.倒入鸡丝，翻炒均匀。

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