焖鲫鱼

芊芊美食记WQ 发布

焖鲫鱼

食材明细

主料

辅料

葱适量

焖鲫鱼的做法步骤

1.刚钓的新鲜的鲫鱼
2.去鱼麟和内脏，清洗干净
3.起锅烧油
4.油五成热时，油里放一点点盐，下鲫鱼煎，全程小火
5.鱼煎香
6.煎至两面金黄
7.起锅装盘，待用
8.准备好各色香料，三勺生抽
9.所有的配料放入碗中，调好一碗汤汁
10.鲫鱼和汤汁全部倒入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火焖干汤汁
11.汤汁快收干时，下鸡精调味
12.装盘，捞出香料不要
13.沥出汤汁，留米椒，大蒜头，加葱段装饰
14.可以了，超级下饭哦

分类：热菜家常菜

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