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奶香黑芝麻馒头
敏zhu
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加了黑芝麻粉,用牛奶做的,超级软香哦
简单
蒸
甜味
数小时
食材明细
主料
中筋粉
适量
黑芝麻粉
一杯
辅料
酵母
少许
牛奶
适量
糖
少许
奶香黑芝麻馒头的做法步骤
1.
中筋粉、黑芝麻粉、糖和酵母,放在一起混合均匀
2.
慢慢加入牛奶,一点点加,别一次性加入
3.
揉成软硬程度适中的光滑面团,静止发酵
4.
揉成软硬程度适中的光滑面团,静止一个小时发酵
5.
面团放在撒了少许干面粉的案板上操作,擀开成大片
6.
抹少许的油
7.
轻轻卷起来
8.
切成等分
9.
两个面团叠一起,用筷子压一下
10.
放入蒸锅,二次发酵半小时。然后开大火烧开水,改中小火,蒸十二分钟左右,关火,焖五分钟即可取出。
11.
奶香的黑芝麻馒头就做好了
小窍门&温馨提示
加入牛奶时边和边加,别一次性就加完,根据面粉吸水量调节。
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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