四季豆搭扁豆

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  1.所有的食材都清洗干净，四季豆和扁豆都断成小段。
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  2.辣椒斜切成片，大蒜头拍碎。
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  3.起锅烧水，锅中加少许盐和油，（可以保持菜的翠绿颜色）下四季豆和扁豆焯水。
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  4.稍煮一会儿。
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  5.捞出，过凉水。
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  6.起锅烧油。
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  7.油七成热时，下青椒和大蒜头炒断生。
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  8.下四季豆和扁豆煸炒，翻炒均匀。
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  9.加米椒。
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  10.翻炒均匀。
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  11.加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。
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  12.起锅装盘。
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  13.好了。

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