炒四季豆

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  1.准备好食材。
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  2.四季豆去头掐尾，用手断成3-4cm的小段，青椒斜切，米椒切成粒，大蒜头切成片。
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  3.起锅烧水，水开加一点点油和盐，（可以保持四季豆的翠绿）。
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  4.下四季豆焯水。
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  5.稍煮，捞出过凉水。
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  6.起锅烧油，油七成热时，下辣椒炒断生。
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  7.下米椒和大蒜炒出香味。
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  8.下四季豆翻炒均匀，加盐、鸡精、耗油调味。
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  9.起锅装盘。
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  10.可以吃了。

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