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木瓜西米糖水
梦桃缘
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任何糖水在我家餐桌上,是出镜率很高之一,做法简单方便。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
木瓜
1个
紫色红薯
1个
西米
50克
鹌鹑蛋
8颗(随意)
辅料
白糖
适量
水
适量
木瓜西米糖水的做法步骤
1.
所需材料。
2.
将紫薯去皮洗净切块,放蒸笼里隔水蒸熟。(蒸紫薯的同时可将鹌鹑蛋放水里一起煮熟)
3.
木瓜去皮去籽切成小块。
4.
煮熟的鹌鹑蛋也去壳。
5.
取一小锅加入适量水烧开,加入西米煮10分钟左右关火,盖住虚焖10分钟。(可重复步骤一次直至西米透明为止)
6.
虚焖好的西米是透明,中间没有白点的,证明已经熟透了。用凉水冲洗一下,去掉粘液后用凉水泡着备用。
7.
锅里再放入适量水烧开,先放入木瓜和白糖煮开。
8.
煮开后再放入其他食材一起煮开即可关火。
9.
成品盛碗,打入西米拌均即可食用。(也可放冰箱冷藏后食用)
分类:
糖水
家常菜
高颜值
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