鳗鱼盖饭的做法步骤
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1.蒲烧鳗鱼一条。
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2.日本酱油。
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3.锅里放入少许的油，倒入5-6勺酱油，一勺白糖，半勺料酒，熬至粘稠即可出锅。
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4.鳗鱼切块后再把酱汁倒在鳗鱼上，然后上蒸锅蒸10分钟即可。
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5.把芝麻海苔碎撒在鳗鱼上面。
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6.锅里放入水烧开加入少许的盐和油，把西兰花烫熟捞出。
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7.胡萝卜切花也放锅里煮熟捞出。
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8.鸡蛋放锅里煮10分钟捞出剥壳切两半。
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9.碗装饭后，把西兰花，鸡蛋，鳗鱼，胡萝卜摆上即可。
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10.鳗鱼盖饭就做好啦。
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菜谱
