创意双色馒头

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创意双色馒头

家里常备南瓜、紫薯(每天早餐蒸一些)，将南瓜泥、紫薯泥分别和面创意的双色馒头柔软膨松，营养丰富、外观可爱。

食材明细

主料

辅料

白糖适量

创意双色馒头的做法步骤

1.将南瓜蒸熟捻泥过滤和面。
2.紫薯泥同上所述。
3.南瓜面和成软硬适度的面团。
4.紫薯泥和成软硬适度的面团发酵。
5.将两种面团分别揉匀。
6.分别擀成圆饼状，将其中一个面片均匀抹少许食用油再重叠。
7.将两种颜色重叠。
8.切两刀为4块面。
9.将4快三角型面再重叠在一起。
10.将此面切一刀如图所示。
11.两块面再重叠，形成圆型。
12.如此逐个做好。
13.用南瓜面擀成片状并用模具扣出小祉放在面坯上点缀。
14.面坯二次饧发中。
15.二次已饧发。
16.剩余料也别浪费做个造型。
17.冷水上锅，水烧开后蒸12分钟，停火后3至分钟后掀开。
18.蒸好的成品(哈哈，歪倒一侧去了)柔软膨松。

分类：主食家常菜馒头花卷

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