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豆渣蜜豆包子
清水淡竹
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初级
蒸
原味
数小时
食材明细
主料
豆渣
适量
面粉
500g
酵母
5g
白糖
10g
蜜红豆
适量
辅料
水
适量
豆渣蜜豆包子的做法步骤
1.
打豆浆滤出的豆渣。
2.
豆渣、面粉、酵母、白糖加适量水和成光滑的面团,用保鲜膜包裹放温暖处发酵。
3.
发酵2倍大的面团。
4.
事先做好的蜜红豆。
5.
面团取出放案板是按揉排气,分成小剂子。
6.
小剂子擀成中间厚四周薄的面片,放上蜜红豆,包成包子。
7.
顺便做了几个糖三角。
8.
做好的包子放到笼屉里饧发,等包子看着变大时冷水上锅蒸。
9.
水开上汽后蒸12分钟后关火虚蒸3分钟开盖。
10.
包子出锅啦。
分类:
主食
家常菜
早餐
包子
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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