山药炒芹菜

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  1.芹菜摘洗干净，山药去皮洗干净。
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  2.山药切成条，放到冷水中浸泡。
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  3.芹菜切成斜刀片。
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  4.起油锅，葱姜入锅煸香。
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  5.芹菜入锅炒。
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  6.山药入锅炒，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
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  7.加盐、鸡粉炒。
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  8.炒均匀即可盛出享用。

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