青椒肉片

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  1.皱皮青椒切成小粒，蒜切片
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  2.后腿肉横丝切成小片，
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  3.肉片加花椒粉，料酒，酱油，生粉
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  4.抓匀，腌制五分钟
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  5.锅内放油，加蒜瓣炒香
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  6.放入肉片翻炒
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  7.炒至肉片变色
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  8.先盛盘待用
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  9.不用放油，用锅内余油炒青椒至半熟
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  10.放入肉片，稍拌炒两分钟
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  11.可口的青椒肉片起锅

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