瘦肉片茄子炒粉丝

花鱼儿发布

瘦肉片茄子炒粉丝

食材明细

主料

粉丝50克
瘦肉片适量
茄子3根

辅料

瘦肉片茄子炒粉丝的做法步骤

1.食材：粉丝（已泡软）
2.瘦肉片
3.茄子
4.在瘦肉片中加点料酒、盐、生抽、色拉油拌匀，待用。
5.将茄子去蒂洗净捞出。
6.放在案板上切成片，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉片翻炒一下。
8.接着，合入切好的茄子翻炒一下。
9.然后，加点生抽和少许清水翻炒翻炒至茄子变软。
10.最后，合入已泡软粉丝，加点盐。
11.调味炒匀，即可。

分类：热菜家常菜

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