彩色生煎包的做法步骤
-
1.备好食材，胡萝卜和生菜加温水榨汁，紫薯去皮蒸熟压碎。
-
2.加酵母和面粉，和成面团盖上布室温发酵50分钟。
-
3.韭菜洗净控水，鸡蛋煎碎。
-
4.鸡蛋放凉加生抽、香油、料酒、盐、花椒粉、虾皮少许油拌匀。
-
5.韭菜切碎放入，再加油和匀，防韭菜出水锁住水分。
-
6.揉面揪剂子擀皮。
-
7.包成彩色包子。
-
8.平底锅加少许油放入包子小火煎至底部黄脆。
-
9.加没过包子一半的水盖盖焖熟。
-
10.至水没底部黄脆。
-
11.好了。
-
12.成品
-
13.成品
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
